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(Honolulu 発)ハワイカイのココマリーナ・ショッピングセンターに、5 月 23 日、ニューヨーク スタイルのグルメピザ店、ソフィーズ・グルメ・ハワイアン・ピッゼリアがオープンした。

この新レストランのオープンについて、オーナーであるジョン・キム氏はこのように話している。

「私は、ハワイとニューヨークで育ち、この2つの全く違うシティーの素晴らしさを体験して きました。ニューヨークで長年働いた後、夢であったハワイに戻ってきました。美しい自然と フレンドリーなアロハスピリットあふれるこの島が大好きですが、ここで1つだけ欠けている と思い続けてきたのが、おいしいピザです。ニューヨークには、街のあちこちに、飛び切りお いしい個性的なピザ屋さんがあります。それぞれ素材や焼き方にこだわり、味を競い合ってい ます。ハワイにも多くのピザ屋さんがありますが、私は、ニューヨークでいつも食べていたよ うな薄くてモチモチしたピザ生地、吟味されたトッピング、そしてチーズやソースにこだわっ た本格的なピザが食べたくて、2 年前からレストランのオープン準備をすすめてまいりまし た。皆さまに気軽に味わっていただけるよう、価格はぎりぎりに抑え、品質は最高クラスを目 指しています。ぜひ一度お立ち寄りいただき、ご賞味くださいね。」

ソフィーズ・グルメ・ハワイアン・ピッゼリアは、ココマリーナ・ショッピングセンターの 1 階、ジッピーズ手前に位置し、美しいマリーナに面した場所にある。

 
店名: Sophie’s Gourmet Hawaiian Pizzeria
住所: 7192 Kalanianaole Hwy., Honolulu, HI 96825 ココマリーナ・ショッピングセンター1 階
電話番号: 808-892-4121
ウエブサイト: http://www.sophiespizzeria.com
営業時間: 11 時~20:30 時(金・土曜は~21:30)
休み: 無休
クレジットカード: AMEX, JCB, MC, VISA